幸麓(こうろく)窯　「日だまり便り」 －姉妹編－

いただいたお林檎が残り２つになったので、
アップルパイを焼きましたよ。

いつも長方形をつくっていましたが、
はじめて丸いカタチをつくってみました（＾＾*）

バニラアイスも添えますよ。

これは、
晩ゴハンのアトですネ☆〃

・・お楽しみ。

じゃじゃん。
いただきました♪



バニラアイス添え。

とろ～り溶ける冷たいアイスと
アツアツの組み合わせは、
いつも、おいしい！＾＾

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

きょうもきのうとおなじように、
綿雪がいっぱい舞っていました。

いまは、
夕暮れの太陽が眩しく輝いています。

山の頂には真っ白な積雪。

まったく積もらない雪に、
すぐに積もっていた昔がなんだか
懐かしいような。

積もれば困る、
おとなの事情が増えたからでしょうか。

それともめったに積もらないから、
印象的だったのでしょうか。

きょうは隆則、きのうからのしん窯さんでの
登り窯焚きのつづき。
九州のNHKで放送されるというドラマの撮影シーンに
おつきあい。



ちょっとだけ演技の見本をさせてもらったんですって。
放送はまだまだ先と思いますが、
たのしみです。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯

  

ひさしぶりに「さんま飯」の登場です♪
ふっくらおいしいさんま～でした。
青海苔はいただいた生海苔を炒って
ふりかけました！
さらさらしています。

今夜は薪窯を焚きにゆくので
はやめの晩ごはん。

そうそう、朝は小雪がちらちら
舞っているかと思うと、
だんだん吹雪いてました。

地面に落ちる雪は綿みたい。
雪にもなまえがいろいろあるけれど、
なに雪なのかわかりません。。
綿雪???

窓の外の吹雪を眺めていたら、
しんしんと。というのを思い出し、
それって、音なのか、それとも
なに。

雪やこんこ、というけれど、
こんこんって、なに。

ちなみに、こちらでは
雨こんこん、というところがあって、
衝撃でした（笑）
でも、かわいい。

そんなこんななうちにお昼には
晴れ渡り、
夕暮れ。

国見の山は真っ白でしたが、
あしたはさて、
どうでしょう・・?

車の運転には、注意したいですね。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯


  

ひとつまえの記事のさいごに、
だんだん夜明けがはやくなってきて、
そうすればもうすぐ、もぐら打ち、なんて
言っていましたが、
もう、翌日だったのですネ

昨年までは、
「もぐら打ち」が終わったら、
なんだか日がながくなるのを感じていたのですが、
今年は毎朝ちょっとだけ早起きなので、
反対になってしまったようでした。

ちなみにうん十年まえの「もぐら打ち」はこんな様子です。

※もぐら打ち準備中のようですね、左の写真の右側にいるのが隆則。

”もぐら打ち”とは、田畑に害を与えるもぐらを追い出し、
五穀豊穣を祈ろうという、豊作祈願の小正月の行事。
　その日、子どもたちは、竹の先端にワラを巻きつけた棒を持ち、
ご近所の家々を訪ね歩きます。
「♪１４日のもぐら打ち　おいわいもうそう　かねもうそう　
しろぐら　かねぐら　うって　うったてろ・・・（続く）」
という唄に合わせながら、
庭先をバシバシとたたきながら、
各家庭の健康、繁栄を願い、
各家庭からは、鏡餅やご祝儀、お菓子などをいただき、
翌日の鏡開きには子どもたちへぜんざいなどの
美味しい手料理が振舞われ、
楽しい２日間が過ぎたのだそう。
　　　　　　　　　　　　　　*　　　　　*　　　　　*
我が家に残る、当時の写真を載せてみました。
セピア色で懐かしい感じ。
写真の人物の当時を振り返る感想：
「もぐら打ちが終わると、夕方の日が長くなるなー、と感じた。」
　　　　　　　　　　　　　　*　　　　　*　　　　　*
きのうもどこかでこどもたちが歩いたことでしょう。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


　ｂｙ幸麓窯  

鏡開きはおぜんざいをいつもいただきます。
こんどは、
小さなそば猪口（「手のひらのそば猪口」）で
いただきました。


これはいいですよ、
食べ過ぎない！（笑）

焼いた切り餅をひとつ。
（・・おかわりしましたが。＾＾；）

それからきょうは、神社へお参りにゆきました。
大きな鳥居のまえに、おおきな門松があると、
お正月のおめでたく清々しい空気が、
気持ちをシャキッと引き締めてくれます。

うれしい気持ちですね、
なにかプレゼントをもらったような。

近くの陶山神社では、年末に据えられていた
新しいオブジェが完成していました。

あの、おおらかでのびのびしたいい感じの竜って、
こんな竜です。



ちょっと愛嬌がありますよね。

2012年、1年間のしあわせに、
手を合わせ、感謝してきました。

なんだかコートのファーにもしあわせを感じる
毎日の瞬間が好きです。

夜食にはまた、おもちを食べよう。
こんどはチーズかなぁ？

きょうもお読みいただきありがとうございます。


　by 幸麓窯  

ぶ厚いでしょう。

大好きな
「十勝スマートチーズ」
をまるごと乗せて、
もちろん、おいしい佐賀ののりで
のり巻きチーズ。



美味です～。
晩ごはんのまえに・・ぱくり！＾＾

この冬は、信州や東北のお林檎をたくさん
いただきました。

まだ食べきれていませんが、
とっても美味しいで～す（＾O＾o）/

↓こんな風に遊べるくらい、
雪は降るのでしょうか？？？



きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

いま、ふと窓の外をみると、
昇竜の雲がみえました。

まっすぐでなく、ななめでしたが、
いつだったかきれいなまっすぐの雲を見上げ、
不思議におもったこともありました。

さてきょうの仕事場は、絵付けと釉薬の仕上げ作業のようでした。



気温の下がる冬の作業は手が冷たい。
釉薬も当然冷たく、そのなかに手を潜らせるので、
（わたしはしないのですけど。）寒そうです。

ちなみにこんな感じです。（写真は夏ですね。）





仕事場自体、寒いので、
ストーブ君が稼働中。


（o＾＾）/ まかせんしゃ～い!! （???）



そして、泉山100％磁土のために選んだ新しい呉須（絵具）で、
またかわった新しい作風の絵をつけていました。

ちなみにきょうから、
隆則、FB（フェイスブック）デビューです。

ちなみにアカウントはなく、
管理人はわたしで、
隆則が書いている跡はないのですけど、
まずは1行からがんばってました＾＾

2012年、新しいワークが加わるとは、
思ってもいなかったことでしょう。

いまのところ、
「幸麓」まで入力すると、
検索にでてくるようです。

ちっとも仕組みがわかりません。
まずは、ウォーミングアップ。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


　by 幸麓窯  

きのうは七草がゆ、食されましたか？
我が家でもいただきました。
だんだん慣れてきたせいか、
写真も撮らず。。

肌寒いけれども
しゃきんとしたクールさのような、
キリッとした冷たさというのか、
ただ、空がほんとうにきれいです。

水色の雲間に茜の光がもう、沈みそう・・。

ところで、
昨年の七草がゆってどんなだったかしらと
みてみると、
おいしそうな干し柿をみつけてしまいました。

今年の干し柿は、
柿が足らなくて買ってきたのですけど、
昨年は自家製でした。

・・こんな記事でした。

キッチンのテーブルの上をみると、
ビニール袋のなかに、
おいしそうなもの発見☆

これは、お正月に飾っていた、
鏡餅のおみかんと、
干し柿ではあ～りませんかっ（笑）
隆則が片付けていたんですね、
ビニール袋・・器に入れなさい！なんてことは、言ってません。
ごろごろごろ・・



自然に干し柿ひとつ、ほおばっていました。
食いしん坊です・・♪
おいしかった☆
種をくるんである、つるんってしたところが好きです。

おいしくできて、よかった☆

七草粥も食しましたし、こんどは鏡開きですね！



・・手抜きな日記ですが、お許しください。
かわりゆく日常も、
毎年の行事は変わらず、
ちょっとうれしくなったところです。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

新しい年も明け４日となりました。
2012年もかわらぬご愛顧をいただけますよう、
毎日を大切に頑張ってまいります。

みなさまにとりましても、
素晴らしい年となりますようにお祈り申し上げます。


さて、今年のお正月のお料理です。

ちょっとオードブル風に。

ぶり大根。

角煮。（横に並べてみるのもたのしいものです。）

筑前煮。

みず菜のサラダ。

ほかにも、コロッケ、唐揚げなどなど。
そして、
食生活もだんだん、
おもちから遠ざかり。

鏡開きには冷凍のおもちで
おぜんざいが楽しみです。

七草もありますね、
お野菜たっぷりいただけます。

2012年、「復興」を応援する年のはじまりでもあります。
陸前高田夢キャラクター「ゆめちゃん」も
発表されるとか。
「ゆめ」いっぱいの「未来」を創れるように、
「いま」を充実させて、
あしたにつなぎましょう。

きょうは1日雪が舞っています。
雪が大好きなわたしはついつい走りだしたくなってしまいます。
吹雪いていても、
寒さは北とは比べものにならないくらいなのでしょうね。

西からいっぱい、元気を送れますように。


今年もどうぞよろしくお願いいたします。

by 幸麓窯  

年末のおもちつきをしました。

ついて。

まるめて。

いただいて。

晩にはさっそくお雑煮♪（おもち3つ！フライング？）

あとこれだけ丸めました。
（まだ、ちぎってないおもちのかたまりがふたつ＾＾）

つきたてのおもちはおいしいです。
青い空、風は少しだけ冷たかったけど、
薪の火は暖かく。
つまみ食いのもち米は甘くおいしく♪

あとはお正月のお料理作りです。

今年1年、さまざまなことがありましたが、
来る年にみなさまの笑顔がたくさんありますように。

お祈りしながら、
今年もたくさんお世話になり、ありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年さいごのごあいさつとさせていただきます。

みなさま、どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ。


by 幸麓窯  

あふれんばかりに咲きこぼれるている山茶花たちを、
きょうもニコニコお日さまがあたたかく照らしてくれていましたので、
つられてわたしも剪定やら水やりやらしていると、
すっかり時間をわすれてしまいそうでした。

（ネットショップの写真を撮らなきゃ日が沈む！）

雲間からでたり射したりする太陽を見計らっているつもりが、
もうちょっと、もうちょっと、と延長戦。

冬といえば冬枯れの枝を思い浮かべますが、
新芽をつける木々も多いのですね。

金柑は大きなつぼみを膨らませていて、
椿もつぼみが。つつじもどんどん伸びていて。
紫陽花さえも新芽をつけています。

ところでこれは、
山茶花でしょうか？椿でしょうか？



一輪だけ、咲いていて、
枝をすっきりさせたあと、手折りました。

「手折る」

古めかしい言葉ですけど、
いまでも簡単にできるので、
ちょっとうれしい言葉です。

お日さまは雲のかなたに、
また冷えはじめてきましたよ。

まだ3時代なのにー。
よし、仕事に励むべし。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯

  

なんて素晴らしい天気！

暖かいので、調子に乗ってすごい薄着です。
外に出てお日さまを浴びると気持ちいい！

そして、いまもまだ少し胃は重たいです。

起きぬけ、胃に効くつちふまずの辺りや
親指のつけねあたりの手のひらを
刺激してあげたせいか、
はたまた時間の経過のせいか、
痛みは重さに。

そして、おじやをおかゆにしたような、
梅干しいりのやさしいおかゆをいただきました。
（この、厚みのあるぽってり感なうつわが、
お日さまの日差しと一緒にあったかい♪）

離乳食に「舌でつぶせる」という基準がありますが、
まさにそれって、これなんだ！とわかる
呑みこみ具合でした（笑）

調子に乗った薄着も、
日が暮れゆくとともにまた
厚着に戻ってゆきそうです。

お日さまのおかげできょうは
窓がぴかぴかになりました！
あしたも晴れてくれると
もっと仕事がはかどるんだけどなぁ・・＾＾

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

きのうのお昼頃から胃が痛い（××）のです。
きゅーって、痛むのです。

ハーブティなど飲むとちょっと緩和される気がするのですが、
しくしく・・？

都合の良いことに、なんと
夕飯のときだけ治ってごはんも普通にいただきましたが、
その後また痛みだし、

夜も痛いまま眠りました。
今朝も痛いまま目覚めました。

ふわふわたまごが食べたいなって思いました。
つくりました。

プレーンです。
ただ、たまごだけ、くるくるっと。
ゆでたブロッコリがあったので、
一緒に。

出来たてのたまごは湯気がアツアツで、
ふわんふわん。

お気に入りのうつわに移して、
ぺろりといただきました。

胃の痛みにいただいたしあわせでした。
（まだちょっと痛い××けど、きっとすぐに治るでしょう♪）

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

カーテンを開くとき、ひょっとして外は真っ白に降り積もった
銀世界じゃない？・・というしゃきん、とした寒さ。

クリスマスツリーもいろいろなところで
人々のこころを癒してくれているよう。

ドイツのクリスマスは12/25・26の2日間。
それまでの1ヶ月間の準備期間はアドヴェント期間と呼ばれ、
キリストの到着を楽しみに待つための心の準備期間。
クリスマスの４週間前の日曜日から始まり、
家庭では、手作りクッキーを何種類も焼いて、この期間に備えます。


アドヴェントクランツ・・・リースに飾りつけし、キャンドルを立て、
毎日曜日、１本ずつキャンドルに炎をともします。
日曜日の午後、友人や家族が集まって、音楽を演奏したり、
手作りクッキーを食べながら、心地よい時間を過ごします。
炎の灯ったキャンドルが４本揃うと、待ちに待ったクリスマス。


本物の”もみの木”を飾り付け。代々受け継がれる飾りを大切に大切に。
キャンドルに火が灯ると、どのキャンドルが最後まで
燃え残るか、という遊びで、火の用心をしたり。
( ツリーは1/6頃まで飾られます。暖房設備のなかった時代は
2月頃までおうちの外でも飾られていたとか。)

近頃、よくみかけるようになってきたのがアドヴェントカレンダー。
12/1～12/24の朝まで、毎朝その日の数字のついた小窓を開くと、
なにかしら、かわいいイラストが現れます。
子どものためのカレンダーで、
中にはチョコレートや小さなおもちゃが入っているものも。

アドヴェント・・・ラテン語の「来るべき」というadventusが語源の言葉で、日本では「待降節」と訳されます。


グリューヴァイン・・・ホットワイン。赤ワインにスパイスと
柑橘類を合わせて甘く煮た、スパイシーで、香りよく、美味しい、
体の温ま～る飲み物。

《グリューヴァイン》・・・ 材料　・赤ワイン １本（750cc）
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・砂糖 大さじ３
　　　　　　　　　　　　　　　　 　・レモン輪切り １枚
　　　　　　　　　　　　　　　　　 ・シナモン 少々

①お鍋に、赤ワインと砂糖を加え、中火にかけて温めます。
②シナモン少々（お好み）とレモンの輪切り１枚を加え、
沸騰する直前で火を止め、そのまま１５分程おいて香りと味を出します。
③温めたカップに注ぎます。

お手頃ワインを常備しておけば、作りたい分量だけ、
いつでもおいしいホットワインが楽しめます。

以上、クリスマスの小ネタでした！

お読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯
  

青空が広がって気持ちのよい1日。
天気予報で、「真冬並みの寒さです・・」
と聞いて、真冬っていつだろう・・？と素朴な疑問。
2月とか、雪がどっさり降りつづける冬のことでしょうか。

そんな寒さの中、
庭には小さな花たちが元気に色を添えてくれています。



↑これは葉っぱのきれいなハーブだけど、
まさかこんな真冬に花が開くとは・・！

↑花屋さんのダーツで当てたサルビア。
これは、種？

↑いつものミニバラ。

↑コットンの木。葉っぱがかわいい。

↑アボカド。今年は冬を越せるかな？

↑かわいい水仙のつぼみ。鈴蘭みたい。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

寒いです、肩が凝ります、だけど、
ノー暖房器具！！

としをとったせいでしょうか？
我慢しようとしてしまいます。
この自然の寒さを満喫しようではないか！みたいな（笑）

そこまで寒くないのかもしれません。
コートを羽織っているわけでもなく。
（指先は凍えますが。。）

やっぱり自然が満喫したいのかもしれませんっ

冬の自然といえば、大根！！
こちらで教わった柿と大根のサラダをば。



柿の甘くやわらかい実と、
大根のシャキ感。
マヨネーズで和えて。

とてもおいしい、冬の定番。

ゆうべはご近所さんがつくってくださった
ぱりぱりレタスも一緒に合わせてしあわせヘルシー♪でした。
やっぱり、つくってくれてるひとのカオがみえるって、
うれしさ倍増です♪

ごはんの支度をはじめると、
どうせ暖かくなるのです、
今夜はビーフシチュー。（また！><）

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

「♪ながさきバイオパーク・・」
CMの音声があたまをよぎりました、、
動物大好きの知人に連れられて、
大人気のカピバラの温泉を見学に。

そういえば、TVの特集で、
カピバラの打たせ湯をはるばる関東から
たくさんの旅人が「癒される～♪」ということで
訪れているという話題をみて、
「ほー」とおもったのを思い出しました。

カピバラ・・ってなんだっけ？？？という状態で
十数年ぶりに訪れたバイオパーク。

たのしかったですよ、
カピバラにたどり着くまでに
素晴らしい蘭の温室、いろんなカワイイ動物たちに引き止められて、
ずいぶんかかってしまいました・・。

例のごとく撮りすぎた＾＾；写真の中から一部ご覧ください♪


蝶のさなぎのクリスマスツリー。
金色のさなぎから次々にかえっていっていました。
（もともと金色なのです、不思議ですね。）

池を気持ちよく泳いでるペンギン。

寝ているのかな、ビーバー。

ひつじ。

プレーリードッグ。

飼育員のお姉さんと黒豚くん。

ふわふわうさぎ。

遊び疲れて寝てしまいました。

カピバラの打たせ湯。

ふれあい度はものすごく高く、
お猿にもラマにもほぼタッチできる状態で、
カンガルーにもたくさんなでなでできて、
（こんなに可愛いんだぁーと、感激でした。袋からのぞくあかちゃんも。）

連れて行かれてよかったな、という体験でした。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

きょうからカテゴリに、「うつわ、泉山100％。」を加えました。
まだまだ、薪窯の窯あげのときの数しかありませんが、
これから徐々に準備して、
一味違った趣のうつわをおたのしみいただけるようにとおもっています。

そこで、きょうはそんなそば猪口たちから数点をご紹介します。

1点目です。


やまにはながほわんほわんと咲いたような温かみある絵柄です。

2点目です。


あやめの花。縁は、すべすべではなく、ざらざらです。
あえてつややかに仕上げせず、薪窯のなかで
灰やらいろんなものをかぶった自然の味そのままにしています。

3点目。

上のあやめとおなじように、釉薬で呉須（絵具）が流れてにじんでいます。
完璧とはちょっと遠い出来上がりかもしれませんが、
たったひとつしかない、出来上がりともいえそうです。

4点目。

これも、あやめ。
ひとつひとつに、写真では伝えられない、趣があり、
眺めているだけでかわいらしい存在感です。
ころころと転がしたくなってしまいます。


こうしてうまれた作品たちは、
つややかで白地の美しい作品たちとはまた
一味違った趣があり、
いままでわたしが気づかなかった、
うつわとの”一期一会”をさらにまたひとつ
学べた気持ちがします。

それぞれのうつわたちが、
それぞれのうれしい出会いをしてゆくことの
たのしみがまたひとつ増えそうです。

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯  

夕刻が迫るにつれ、だんだんと寒くなってまいりました。

きのうの風のせいで落ち葉の量に朝はびっくり＠＠驚かされましたが、
お昼間の青空はそう寒くなかったのですが。。

おもわず、冷たすぎる指先に、はーっと息をふきかけたところで
ついこないだまでしていた部屋用手袋を思い出しました。

また、風がごうごうと吹いています。

夕べは和食でした。




ひらあじのお煮つけです。
上の「うつわ」はこのあいだの薪窯で焼きあがった泉山100％もの。
下の「うつわ」はいつもの定番。

あじを2尾いただくのは、贅沢です～♪
もくもくとお箸がすすんで（笑）


それから、焼しいたけと、焼ねぎ。

ごはんは雑穀米、それにお味噌汁。
それといつもこられる壱岐の方から購入した
大好きなウニとイカ。

そして、ワイン。

いつもは隆則の日本酒にお相伴ですが、
お互い別々。手酌です。

和食を食べると、「和食っていいね～」と言い、
そのときどきに、「これおいしいよね～」と言う、
平和な暮らしが大好きです。

冬になってなんにも食べなくなった、
カメのてんちゃんが大丈夫かな、
と気になります。
動きだけは変わらず活発なものですから。

食欲の秋を越え、食欲の冬が継続しそうな予感です♪
みなさんも栄養たっぷりとって、
風邪など寄せつけないよう、
師走を元気に過ごされますように。

きょうもおよみいただきありがとうございます。


by 幸麓窯

  

キッチンのステンレスから失礼します。
「わぁ～」
っと思ってから、
カメラをとるまでほんの数秒。

ふだん、ＨＰなどに写真を載せるときは、
きちんとカッコつけるのでして、
（いちおう、がんばっております！）
この小皿もそんな撮影をしたあとに、
お水をたっぷり張ってお花を活けてたんですね、

で、
おいしいボジョレをいただいたので、
こんな時間から仕事に景気をつけようと（？）
これまた結婚のお祝いにいただいた
素敵なグラスをとりにゆこうとしたところ、
置きっぱなしのグラスと小皿のバランスが、

「かわいいっ」

と、感じたのでした。

こんな毎日です♪

きのう、きょうはＴシャツ1枚でオッケーな
日和でしたが、
あすからはまた冷えるようです、
ご自愛くださいませ。

いよいよ師走の到来です！

きょうもお読みいただきありがとうございます。


by 幸麓窯