有田　窯元 幸麓(こうろく)窯 「日だまり便り」 －姉妹編－

カレーにキムチ、スパイシーで辛いものは好きなのですが、
大根やたまねぎの辛さはとっても苦手><です。

こないだ、健康的に
たまねぎをすりおろしてドレッシング風にしてみようと
したところ、すりおろしてはみたものの、
辛くて一口も食べられない！><

あー、たまねぎどうしよう。。
と、おもったときにできあがったのが、
コレ↓です。



ちょっとまえのことだったので、
経緯を忘れてしまいましたが、
たぶん、納豆に絡めようと思ったけれど
どうしてもこうしても辛いので、
溶き卵にまぜて納豆卵焼きにしたのでした。

そうしてくるくる混ぜていたら、
なんともふわふわしているので、
ちょっと感激☆＾＾

もう、たまねぎのすりおろしはしない！と
決めました（笑）

そんな夕べは、隆則がたまねぎとにんじんを
すりおろして作ったカレーでした。。
（ちなみに隆則は大根・たまねぎの辛み大好きなのです。。）
こちらはおいしかったです。

今日もお読みいただきありがとうございます。


　by 幸麓窯